Ricette Veloci e Salutari: Golden Milk

È una ricetta della tradizione ayurveda, conosciuta fin dall'antichità, scoperta da un maestro yoga.

È un potente antiossidante, antinfiammatoria e depurativo grazie alla presenza della curcuma. Ha proprietà calmanti, è utile in caso di tosse e stimola il metabolismo. È profumatissimo e ha un colore giallo intenso, in perfetto stile autunnale! Come si prepara? La tradizione vuole che usi la pasta ci curcuma composta in parte da curcuma,acqua e pepe, per aggiungerne un cucchiaio al latte. Io di solito vado di fretta,e non sempre ho la pasta di curcuma fatta in casa. Così, in genere metto un bicchiere di latte(io vegetale), un bella spolverata di curcuma, un po' di pepe e un cucchiaino di miele. Faccio scaldare. Et voilà. Pronto, il latte d'oro.